ROLLITOS DE MEMBRILLO Y CHÍA
Ideales para las meriendas escolares. Esta receta rinde 12 rollitos aproximadamente.
Ingredientes:
2 tazas de harina
4 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
30g de manteca
2/3 tazas de leche
280 gr de dulce untable de membrillo y chía
Procedimiento:
Cernir la harina junto al polvo de hornear y la sal. Deshacer la manteca dentro de la harina y agregar la leche. Unir todo y formar una masa tierna, estirar a 1cm de espesor. Cubrir con nuestro dulce untable de membrillo y chía. Enrollar y cortar en rodajas de 2 cm. Hornear a 230°C durante 13 minutos o hasta que estén dorados.